Talleres de chocolate

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Creación de tabletas de chocolate

Con este Taller de Tabletas de Chocolate, de la mano de nuestro Maestros chocolateros aprenderás a crear las más deliciosas tabletas de chocolate con técnicas fundamentales como el atemperado y moldeo, conocer los orígenes del cacao y su tratado del grano hasta convertirse en tableta.


Duración: 1:30h aproximadamente


Viernes a las 17:00 horas


Lugar: Calle de Marceliano Santa María, N10, Madrid
(Cerca del estadio Santiago Bernabéu).


NOTA: si no hubiera aforo para el desarrollo del taller, se propondrá otra fecha.

Creación de meninas de chocolate

Taller dirigido a niños de 3 a 8 años acompañados de un padre opcionalmente, en el cual, se hace una pequeña introducción al origen del cacao y sus transformación del grano a la menina mediante un molde.

 

El alumno se divertirá creando su propia tableta de chocolate utilizando las técnicas de atemperado y moldeado.


Duración: 20min aproximadamente


Viernes a las 17:00 horas


Lugar: Calle de Marceliano Santa María, N10, Madrid
(Cerca del estadio Santiago Bernabéu).